A. ຊ້າຂອງຊີ້ນ
1.If the meat billet is frozen too hard, it is easy to break when cutting slices thins , ແລະຄວາມຕ້ານທານແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ເກີນໄປໃນເວລາທີ່ຕັດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫນາ, ງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ motor ກັບຕັນແລະແມ້ກະທັ້ງການເຜົາໄຫມ້ motor ໄດ້.ເນື່ອງຈາກວ່າເຫຼົ່ານີ້, ກ່ອນທີ່ຈະຕັດຊີ້ນຕ້ອງຊ້າຊີ້ນ (blett ຊີ້ນ frozen ໃນ incubator, ດັ່ງນັ້ນອຸນຫະພູມພາຍໃນແລະພາຍນອກຂອງຕົນໃນເວລາດຽວກັນອຸນຫະພູມເພີ່ມຂຶ້ນຊ້າຂະບວນການເອີ້ນວ່າຊີ້ນຊ້າ).
2. ເມື່ອຄວາມໜາຂອງຕ່ອນຊີ້ນໜ້ອຍກວ່າ 1.5 ມມ, ອຸນຫະພູມທີ່ເໝາະສົມຂອງຊີ້ນດາດພາຍໃນ ແລະ ພາຍນອກແມ່ນ -4 ℃, (ເອົາຊີ້ນແກະແຊ່ແຂງໃສ່ກ່ອງແຊ່ແຂງ ແລະ ປິດໄຟເປັນເວລາ 8 ຊົ່ວໂມງ).ໃນເວລານີ້, ໃຫ້ກົດແຜ່ນຊີ້ນດ້ວຍເລັບມື, ແລະຫນ້າດິນຂອງແຜ່ນຊີ້ນຈະປາກົດເປັນ indentation.
3. ເມື່ອຄວາມຫນາຂອງຊອຍແມ່ນຫຼາຍກ່ວາ 1.5mm, ອຸນຫະພູມຂອງ billet ຊີ້ນຄວນຈະສູງກ່ວາ -4 ℃.ແລະດ້ວຍການເພີ່ມຄວາມຫນາຂອງຕ່ອນ, ອຸນຫະພູມຂອງຊີ້ນງົວຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມຂຶ້ນຕາມຄວາມເຫມາະສົມ.
B. ມີດ
1.The round blade ຂອງ slicer ແມ່ນເຮັດດ້ວຍເຫຼັກເຄື່ອງມືທົນທານຕໍ່ພັຍສູງ, ແລະການຕັດແຂບແມ່ນ sharpened ກ່ອນທີ່ຈະອອກຈາກໂຮງງານ.
2.After ໄດ້ຕະຫຼອດແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື blunted ໂດຍການນໍາໃຊ້, ມັນສາມາດ reharpened ມີ sharpener ມີດພ້ອມອຸປະກອນສຸ່ມ.ສຽບແຜ່ນໃບໃຫ້ແຫຼມເລື້ອຍໆ ແລະໜ້ອຍໜຶ່ງ.ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີດແຫຼມ, ລ້າງນ້ຳມັນທີ່ໃບມີດໃຫ້ສະອາດ, ຖ້າບໍ່ວ່ານ້ຳມັນຈະເປື້ອນເປິເປື້ອນ.ຖ້າລໍ້ຂັດມີຮອຍເປື້ອນ, ໃຫ້ເຮັດຄວາມສະອາດລໍ້ຂັດດ້ວຍແປງແລະນ້ໍາດ່າງ.
3. ເມື່ອເຄື່ອງຄົມມີດບໍ່ຄົມຊັດ, ລໍ້ຂັດແມ່ນຢູ່ໄກຈາກແຜ່ນໃບ, ແລະລໍ້ຂັດແມ່ນຢູ່ໃກ້ກັບແຜ່ນໃບ ເມື່ອຈະຄົມມີດ.ວິທີການປັບລະດັບຄວາມສູງຂອງລໍ້ ແລະມຸມ
A. ປັບລະດັບຄວາມສູງຂອງລໍ້ຂັດໃຫ້ວ່າງສົ້ນອອກ, ເອົາເຄື່ອງຄົມມີດທັງໝົດອອກ, ແລະປັບຄວາມຍາວຂອງສະກູໃສ່ແຜ່ນຮອງມີດ.
B. ປັບມຸມຂອງລໍ້ grinding ໄດ້ loosen ສອງ bolts locking ຮ່າງກາຍ sharpener ມີດແລະດຶງມີດ sharpener ເພື່ອປ່ຽນມຸມລະຫວ່າງມັນແລະສະຫນັບສະຫນູນ.
4. ກົດປຸ່ມ "ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື" ເພື່ອຫມຸນແຜ່ນໃບ, ແລະຫັນລູກບິດຫລັງຂອງ shaft ລໍ້ grinding ຕາມເຂັມໂມງເພື່ອເຮັດໃຫ້ລໍ້ grinding ຕ້ານແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື, ດັ່ງນັ້ນແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື rotating ລໍ້ grinding ໄດ້ rotate ແລະຮັບຮູ້ມີດ sharpening.
ຫມາຍເຫດ:
● ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມການຫມຸນແຜ່ນໃບ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງວ່າມີຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງຫນ້າປາຍຂອງລໍ້ຂັດກັບແຜ່ນໃບ.ຖ້າລໍ້ຂັດຂັດກັບແຜ່ນໃບ, ໃຫ້ຫັນລູກບິດຫລັງຂອງແກນລໍ້ຂັດຕາມເຂັມໂມງເພື່ອໃຫ້ມີຊ່ອງຫວ່າງ 2 ມມ ລະຫວ່າງລໍ້ຂັດ ແລະແຜ່ນໃບ.
●ລູກບິດຫາງ shaft ລໍ້ຫມູນວຽນບໍ່ສາມາດຮຸນແຮງເກີນໄປ, ເພື່ອຜະລິດ spark ເລັກນ້ອຍສໍາລັບຂອບເຂດຈໍາກັດ.
● ຖ້າພົບວ່າລໍ້ຂັດແມ່ນພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ປາຍແຫຼມຂອງມີດດ້ານຫນ້າ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນດ້ານຫນ້າຂອງແຂບ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງປັບຕໍາແຫນ່ງຂອງມີດ sharpener ທັງຫມົດ.ມຸມຕັດທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນ 25 °.
5, ຜົນກະທົບ sharpening ຫັນ knob ແກນຂອງລໍ້ grinding ໄດ້ detach ລໍ້ grinding ຈາກແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື, ກົດປຸ່ມ "Stop" ເພື່ອຢຸດແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື, ແລະສັງເກດເຫັນຜົນກະທົບ sharpening ໄດ້.ຖ້າມີ burr ແຫຼມຢູ່ໃນແຂບ, ມັນສາມາດພິສູດໄດ້ວ່າແຂບແມ່ນແຫຼມ, ແລະການດໍາເນີນງານ sharpening ສາມາດສໍາເລັດ.ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນການແຫຼມຂ້າງເທິງຈົນກ່ວາທ່ານພໍໃຈ.
ຫມາຍເຫດ:ຢ່າແຕະແຜ່ນໃບຂອງນິ້ວມືເພື່ອກໍານົດວ່າແຂບແມ່ນແຫຼມ, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຂູດນິ້ວມືຂອງທ່ານ.
6.After sharpening the ມີດ, ໂຟມທາດເຫຼັກແລະຂີ້ເທົ່າລໍ້ grinding ໃນເຄື່ອງຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມ.ເອົາກອງມີດອອກເມື່ອທໍາຄວາມສະອາດແຜ່ນໃບ.
ເອົາໃຈໃສ່:ຢ່າລ້າງອອກດ້ວຍນ້ໍາ, ຢ່າໃຊ້ສານທໍາຄວາມສະອາດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ.
C. ການເຕີມນ້ຳມັນ
1.The slide bar ຂອງ slicer ຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິເສດຢ່າງຫນ້ອຍສອງເທື່ອຕໍ່ມື້, 2-3 ຢອດໃນແຕ່ລະຄັ້ງ, ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນ lubricating ຫຼືນ້ໍາມັນເຄື່ອງຫຍິບ.
2, ຄວນໃຊ້ກ່ອງເກຍຄັ້ງທຳອິດເປັນເວລາເຄິ່ງປີ, ແລ້ວປ່ຽນນ້ຳມັນເກຍທຸກໆປີ.
D. ການກວດກາ ແລະບໍາລຸງຮັກສາປະຈໍາວັນ
1. ກວດເບິ່ງສະເໝີວ່າການເຊື່ອມຕໍ່ຂອງພາກສ່ວນກົນຈັກລະບົບສາຍສົ່ງແມ່ນໜັກແໜ້ນຫຼືບໍ່, ໝວກແມ່ນວ່າງຫຼືບໍ່, ແລະ ເຄື່ອງຈັກເຮັດວຽກໄດ້ກ້ຽງຫຼືບໍ່.ຖ້າພົບບັນຫາໃດກໍ່ຄວນແກ້ໄຂໃຫ້ທັນເວລາ.
2. ຫຼັງຈາກການນໍາໃຊ້ແຜ່ນສໍາລັບໄລຍະເວລາ, ເສັ້ນຜ່າສູນກາງຈະກາຍເປັນຂະຫນາດນ້ອຍ.ເມື່ອແຂບມີດຢູ່ຫ່າງຈາກກະດານໄມ້ບັນທັດຫຼາຍກວ່າ 5 ມມ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ພວນ screws fastening ທີ່ຢູ່ດ້ານຫລັງຂອງກະດານໄມ້ບັນທັດ, ຍ້າຍໄມ້ບັນທັດໄປຫາແຂບ, ແລະຊ່ອງຫວ່າງ 2 ມມຈາກແຂບແມ່ນເຫມາະສົມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ແຫນ້ນແຫນ້ນ. ສະກູ.
ເວລາປະກາດ: ສິງຫາ-26-2022